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galerie / 01 - La Schlucht et le Hohneck, limitrophes de l'Alsace / 1 - La Schlucht / 08 - Les hôtels de la Schlucht / 1 - "Hôtel Defranoux", "Hôtel Français", "Grand Hôtel" et "Hôtel de la Schlucht" / 1 - Hôtel Defranoux
Rémy Théodore Defranoux, cultivateur au «Beillard» (commune de Gérardmer), s’identifie en 1855 comme marchand de bois, et comme aubergiste (auberge de la Croix-de-Lorraine) en 1858.
En 1887, son fils aîné Théodore (né en 1851) fait construire un hôtel à la Schlucht, à la frontière avec l’Alsace, allemande à cette époque.
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